ԱՌՈՂՋ ԱՊՐԵԼԱԿԵՐՊԻ ԱԿՈՒՄԲ Հին հույները եւ հռոմեացիները գազարն անվանել են դաուկուս կարոտե։ Հետագայում այդ բառերը դարձան բուսաբանական անվանումներ։ 12-րդ դարում բույսը տարածվեց եվրոպական երկրներում։ Սկզբում այն սպիտակ կամ ծիրանագույն էր, հետագայում ձեռք բերեց նարնջիգույն։ Որքան շատ է գազարի մեջ կարոտինը, այնքան հագեցած է գույնը։ Կարմիր գազարի մեջ 9 անգամ ավելի շատ կարոտին կա (նախավիտամին A)։ … Continue reading Գազար